Hotel Vila Galé – Algarve Portugal

Albufeira in het najaar. Genieten met 26 graden en haast geen toeristen.

Vila Galé is een mooi hotel. Wat verouderd in bepaalde zones, maar de vroegere glorie is nog steeds tastbaar.

Je informeert het hotel op voorhand over je intoleranties en allergieën en bij het ontbijt staat de ober al klaar met glutenvrije broodjes. Ook de kok komt elke morgen uit zijn keuken met apart bereide spek en eitjes.

Het buffet is overdadig. Verse groente- en fruitsalades, een ruim assortiment aan kazen, en onbewerkte charcuterie zoals parmaham, hesp en kippenwit.

In Albufeira kun je haast overal glutenvrij eten. Bijna alles wordt à la minute bereid. Bijkomende aanpassingen zijn nergens een probleem. Je kan heerlijke  zeevruchten in de cataplana eten bij Cais Velho. Ook de taverne ertegenover, Cabana Fresca is een aanrader. Lekkere vis in een jaren ’70 decor.

Het diner in het hotel is eveneens in buffetvorm. Alles is kraakvers. Ook hier wordt vlees of vis apart gebakken en de frieten in de oven bereid. Check zeker het dessert. Hier zijn ook enkele gluten- en lactosevrije alternatieven.